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详情描述
羊肉米线米粉是“中华名小吃”，是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的较爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，遵义羊肉粉较为出名。羊肉粉是贵州地区一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤，及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。
可欣特色羊肉粉经过多年积累，凝聚数年钻研，汤鲜味美，粉色白腻，汤色清淡，佐以香菜、葱花不管是味觉还是视觉都给人美的享受，羊肉香味浓郁，香而不燥，没有浓重的膻味，不喜欢牛羊肉的人也会喜欢这种味道。
【课程内容】
原材料的选择购买及日常储存；
羊肉的卤制；
汤底的制作方式及制作流程；
特色辣椒的制作方式；
配菜的制作方式及流程；
粉的煮制要点；
熟羊肉的储存。
咨询人：彩彩老师
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号（响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼）
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