砂锅制作 专业技术教学 配方无保留 档口小吃

砂锅是典型的川味小吃，消费群体大，覆盖人群广，其做法也是简单，准备一个砂锅，放入提前熬制好的骨汤，在放入要煮的食材，在要出锅时放入提前炒制好的砂锅酱和豆干酱，调好味道，一碗美味的砂锅就完成了。

经营砂锅的优势可以单独作为一个项目经营，也可以搭配酸辣粉米线，凉皮、肉夹馍等一起经营；夫妻、朋友、家人一起小本经营；口味多，品类多，客户选择多；车站、学校、美食小档口均可以经营

西安嘉诺砂锅培训内容：

一、砂锅用具的知识和挑选；

二、砂锅香料的配方及处理；

三、底料的炒制技能和保留办法；

四、砂锅大骨高汤的熬制办法和配方；

五、砂锅底汤的处理及调味配方；

六、资料的清洗处理办法；

七、砂锅的堆放配体原理；

八、香辣，麻辣，三鲜等各种味型的分配。

砂锅酸辣粉培训，川味小吃适合各个年龄阶层，深受大家热爱，嘉诺砂锅培训教学正宗口味技术。