温馨提示

1、交易前请仔细核实商家真实资质!如发现非法商家,欢迎广大网民举报,举报电话:4000-999-800。

2、提供免考、代考、办证均是违法行为,请不要相信。

3、该信息由列表网网友发布,其真实性及合法性由发布人负责,列表网仅引用以供用户参考,详情请阅读列表网免责条款。

4、在签订合同或相关协议之前,任何要求预付定金、汇款等方式均存在风险,谨防上当受骗!

详情描述

一、凤池荷语烘焙简介


凤池荷语烘焙教室特地为烘焙爱好者和希望以烘焙相关为主业的创业者开设的专业课堂。我们根据实时国内市场走势和欧美流行风尚,结合学员自身意愿来设置教学内容。学员可自主选择学习内容组合成更加适合自身喜好的课程。

赠送学员内部学习参考资料。建立长期联系沟通机制,学员学习结束后如有任何技术及创业运营问题,均可与教师免费沟通交流。

开设课程

开店运营指导及创业辅助;基础烘焙、裱花、翻糖造型、各式面包等。

培训对象:

想开西点烘焙店、个人、创业者、西点从业者、意向投资者。

培训目标:

系统掌握西点/烘焙基础知识与制作技术,并能在基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。可胜任西点师的工作和独立开店的能力。

培训内容:

西点烘焙的制作;西点设备的操作/保养/选购要点;西点原料的辨别和特性;大型面包店/旗舰店的运营策划和管理。


烘焙基础全能课

烘焙基础课程

葡式蛋挞

披萨

牛奶布丁

木糠杯

虎皮蛋糕

铜锣烧

磅蛋糕

牛奶曲奇

蔓越莓饼干

奶油泡芙

雪媚娘

牛轧糖

奶油纸杯蛋糕

蓝莓(草莓)慕斯

蛋黄酥

戚风巧克力

抹茶蛋糕胚

巩固与复习


日式、欧式面包班

面包基础讲解

和面方法

馅料制作

发酵方法

甜面团的制作

甜土司面包

菠萝包

毛毛虫面包

肉松面包

火腿面包

辫子酥粒面包

墨西哥面包

小熊造型面包

咸面团的制作

咸土司

肉松土司

三明治

乳酪片

杂粮面团的制作

杂粮土司

杂粮小餐包

软欧杂粮包

杂粮三明治

等等