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木桶鱼培训

“木桶鱼”顾名思义就是木桶里面的鱼,木桶底部铺满一层鹅卵石,鹅卵石油锅里炸的滚烫,再依次放入事先腌制好的鱼片然后经过种种制作成为了木桶鱼,算是给鱼做了一个SPA~~~也是现在爱吃鱼界的新型吃法,年年有“鱼”啦!

中国的人口多,那么吃的东西也就多,所以现在的市场上出现了不少关于吃的创业项目。四川成都凭借着木桶鱼美味的外观与木桶鱼独特的风味独占鳌头。并且在外出请客的时候,木桶鱼也是一道既实惠又美观的菜品完全燃爆市场。

 

培训内容

1、鱼的选择、处理、腌制等

2、配料的选择、加工保存等

3、设备、工具、认识鉴别、操作要领等

4、学习菜品的加工、道法等等

5、菜品的装盘

6、蘸水的制作

7、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

 

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止,

培训费用:

 

教师持证上岗,师傅均有专业证书,烹饪技术长期在线传授检验

常年招收餐饮事业及开店的朋友们

时间灵活安排 随学随到!

地址:重庆市九龙坡区渝州路党校科技大楼十楼飘味香

联系人:陈老师

 


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