温馨提示
1、交易前请仔细核实商家真实资质！如发现非法商家，欢迎广大网民举报，举报电话：4000-999-800。
2、提供免考、代考、办证均是违法行为，请不要相信。
3、该信息由列表网网友发布，其真实性及合法性由发布人负责，列表网仅引用以供用户参考，详情请阅读列表网免责条款。
4、在签订合同或相关协议之前，任何要求预付定金、汇款等方式均存在风险，谨防上当受骗！
详情描述
培训要点
1.荤类：鸡心，鸡胗，猪皮，牛肉，五花肉，鸡肉，排骨，鲫鱼，鸡腿，鸡翅尖，脑花，热狗肠，鱿鱼，虾饺，鱼丸等所有能烤的肉制品。
2.素类：茄子，豆干，年糕，豆腐，玉米，土豆，韭菜，馒头，金针菇，毛芋
五花肉，香肠，鸡翅，鸡爪，排骨，羊腰子
烧烤
培训要点
1.荤类：黄牛肉、排骨、鸡爪、猪舌、肉串、奥尔良翅中、牛蛙
2.鱼类：鲫鱼、草鱼、大黄鱼
3.海鲜类：花蛤、基围虾、螺丝
4.素类：金针菇、土豆、娃娃菜、粉丝、日本豆腐、豆角、韭菜
海鲜烧烤
培训要点
黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、马头鱼、海蜇、墨鱼、鱿鱼、章鱼、香螺、花螺、泥螺、寄居蟹、牡蛎、海瓜子、海葵、蛏、虾蛄、带鱼、鲳鱼、对虾、竹节虾、凤鲚、玉秃、红虎蟹、鲈鱼、梭子蟹、水白虾、蛇鳗、裙带菜、海苔、花蛤、鲍鱼、海带、海木耳
烧烤课程安排：
一、刷油的炼制：
1、麻辣型种类--各种麻辣、豆瓣
2、孜然型种类--各种麻辣加孜然
3、焦香型种类--特定BT味、红油味、蒜香味、蜜汁味等。
二、烤的调味粉制料及工艺
三、烧烤的烤法工艺
四、酱料的种类
五、肉制品的腌制及酱腌方法实践
六、出品的佐料方式
1、烧烤原材料（香料）的选用、识别及作用。
2、调味料、调味酱的制作方法。
3、各种肉制品的加工处理。
4、各种蔬菜的加工处理。
5、各种菜品的串签方法。
6、烧烤火候的把握技术。
7、各种菜品的烤制方法和时间的掌握。
8、烧烤原材料的保管、保鲜技术。
每天前10名，报名学习可享受，学费9.5折优惠
