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详情描述
课程特色
本课程的特色在于融合传统和现代的制作技艺，结合文化和创新的理念，打造了一系列独具特色的培训课程。我们将传授面点的制作方法和要领，同时引入现代烘焙理念和创意元素，让学员能够掌握传统技艺的基础上进行创新。
课程目标
本课程的主要目标是让学员掌握面点的制作技巧，了解其历史和文化背景，并培养学员对糕点文化的兴趣和热爱。通过实践和学习，学员将能够独立完成各种面点的制作，提升自身的烘焙技能和创意设计能力，为将来从事相关职业打下坚实的基础。
学习对象
本课程适合对糕点文化有兴趣并希望学习相关烘焙技能的个人和团体。无论是业余爱好者、烘焙学员、职业厨师还是餐饮从业人员，都可以参加本课程。学员无需具备任何烘焙经验，只需对面点文化感兴趣并愿意学习即可。
课程内容
1. 面点简介：介绍面点的历史渊源、特点和分类；
2. 基础面点制作：教授制作面团、酥皮、馅料等基础技术和要领；
3. 经典面点制作：学习制作传统经典面点，如月饼、酥饼等；
4. 创意面点设计：引导学员运用创意元素设计个性化的面点产品；
5. 美味甜品制作：掌握制作美味甜品的技巧，如奶黄包、红豆糕等；
6. 烘焙实操课程：在实际操作中巩固所学技术，并加以实践和调试；
7. 糕点艺术欣赏：欣赏各类面点的精美外观和制作工艺；
8. 毕业项目展示：学员将独立制作并展示自己设计的面点作品。
