螃蟹4个部位千万别吃

螃蟹的营养价值很高，而且味道鲜美，所以很多人都喜欢吃。但是你知道吗螃蟹有的部位是不能吃的。你知道吃螃蟹的禁忌有哪些吗你知道螃蟹怎么吃好吗今天小编告诉大家螃蟹4个部位千万别吃，一起来了解一下吧！

1.蟹胃

螃蟹里有一个三角形的骨质小包就是蟹胃。先吃蟹盖部分，用勺子掏出中间的蟹胃部分，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。

2.蟹心

吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃。

3.蟹肠

即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，也应丢弃。

4.蟹鳃

即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，应该清除掉。

重庆三一八医院专家表示，患伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症患者过敏体质的人脾胃虚寒的人，均不适合食用河蟹。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃河蟹，因为蟹黄中胆固醇含量高。