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奶盖茶在台湾仅有两家茶饮料品牌在供应，跟奶茶的牛奶与茶的融合不同，奶盖茶是分层的，上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖，下面一层为茶。
步骤：
1.淡奶油在冰箱中冷藏；
2.将淡奶油、牛奶、糖、盐混匀，打至七分发，直至淡奶油成绵密浓稠状；
3.将奶盖缓缓倒入茶底上，还可以撒上抹茶粉、奥利奥碎等装饰。
夏季，各式各样的饮品都有，但是要做好一款饮品，关键是得看它的新颖程度，看它能不能吸引顾客的目光，引起顾客的兴趣。网红饮品，就是这样一个要新颖，口味都有的东西，奶盖茶就是其中的一款。
可欣餐饮培训学校，我们不限制学员的学习时间，学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意。一切为学员考虑，我们包吃住，包材料，学完后期回来复习完全免费。一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。
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