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美国学者约翰罗宾逊指出，人类合适素食。人类的生理构造、消化系统与食草、食蔬菜生果、谷类动物的生理构造“极为类似”，却与食肉动物“非常不一样”。人类生理，正本就不合适吃肉人的胃酸，较食肉动物少20倍！但碱性唾液内，有很多酵素，能够消化谷类人类小肠，很长，与素食动物附近，合适素食。