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喜欢吃甜点的基本上都知道提拉米苏。提拉米苏是一种带有咖啡酒味道的意大利甜点。提拉米苏吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。
提拉米苏的名字也很有意思，在意大利文里的意思是“马上把我带走”。
制作步骤：1、蛋黄加入马士卡彭搅拌至光滑无颗粒，蛋白打至细腻，气泡有纹路；3、将糖熬制到117度，然后加入蛋白中，搅拌打至硬鸡尾状；4、蛋白分为3次加入奶酪中搅拌均匀；5、手指饼放入混合了凝缩咖啡和咖啡力娇酒的咖啡液里浸透；6、放入模具一层手指饼一层奶酪糊各放两层，放入冰箱冷藏两小时以上，吃的时候洒上可可粉即可。
重庆可欣餐饮管理有限公司，主要是响应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想。我们的规划是三年内在全国的省会城市有我们的分部，我们的目标是：让每一个学员能学到真正的技术，创业成功！
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