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纸包鱼是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
【可欣特色纸包鱼】
可欣特色纸包鱼摈弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了 位。更有创新调料使得其具有健康、卫生、环保且味道好的特点。口味多样、健康卫生、操作简单。兼具万州烤鱼的风味与健康饮食的精髓。
【课程内容】
1.鱼的选购、宰杀、处理、清洗、保存；
2.鱼的预处理；
3.配菜的选择、切制、预处理；
4.各种味型底料的炒制；
5.纸包鱼的烤制流程；
咨询人：彩彩老师
公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号（响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼）
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